我国东北地区的黑土地是我国名副其实的粮仓。东北主要粮食作物有大米、大豆、玉米、春小麦、高粱等,农作物产量高、品质优。但是,黑土地适合庄稼生长,并不代表着也适合灵芝等真菌生长。
黑土地是腐殖土,有机质含量高,适合庄稼生长
黑土地是一种性状好、肥力高的土壤,非常适合庄稼的生长。东北黑土区是世界仅存的“三大黑土区”之一,曾经历过草甸、草原景观数万年的变迁。在东北寒冷的气候条件下,草甸、草原茂盛的植被剥落腐蚀,逐渐积累成一层厚厚的腐殖质,从而形成肥沃的黑土层。土壤专家发现,黑土地土壤中黑土层厚达30-100厘米,有机质含量高达5%~7%。
东北地区黑土地是我国最肥沃的土壤之一,为全国提供着14%的粮食,40%的大豆和50%的玉米。那么,黑土地也适合灵芝的生长吗?其实不然。
东北黑土地不适合灵芝的生长
东北黑土地为什么不适合灵芝的生长,这要从土质说起。任何植物真菌的生长都是在最适宜的土壤上才能长出最好的品质。
从以上黑土地的形成过程可以看出,黑土地是森林、草原中表土层树木的枯枝残叶经过长时期腐烂发酵后而形成腐殖土。
黑土具有较深厚、含量丰富的腐殖质,其组成以胡敏酸为主,团粒结构良好,土色呈暗灰至黑色。不可否认,黑土地的这些特点为庄稼作物的生长提供了充足的营养物质,所以庄稼产量高、品质优。
但是这些却不是灵芝生长所需的土壤条件。灵芝是木材腐生菌,木质素是其生长发育必须的营养成分之一,所以灵芝主要生长在干枯椴木等的基部。
中国农业工程学会的一项研究成果表明:在灵芝培养基中少量添加木质素对灵芝菌丝体的生长有明显促进作用,木质素加量为1.0%时,灵芝菌丝生长情况最好,同时灵芝的核心成分灵芝多糖和灵芝三萜的合成均有明显提高。
东北地区主要以个体户大棚种植灵芝为主
另外,灵芝的生长还需要矿物质和多种微量元素等,所以泰山地区的沙质土壤和安徽等地生长出的灵芝品质较好,像东北地区的长白山灵芝因为土壤原因,灵芝多糖、灵芝三萜等含量明显较低。
一方水土养一方人,一方土壤长一方灵芝。灵芝生长过程中所需的营养成分应该全部来自土壤和树木,所以土壤很重要。现在有一些地方种植户为弥补土壤肥力的不足,采用施肥、生长素等手段,长出的灵芝受到严重污染,受到消费者的深恶痛绝。
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